导报记者从58同城看到

2020-11-17 21:53

“油泼面2碗、臊子面3碗、肉夹馍3个,厦大外卖。”昨日中午11点,盯着手机屏幕,小乐朝厨房喊话。

与此同时,百度外卖小龙虾半价、饿了么推1元咖啡和10元套餐、到家美食会有1块钱的必胜客……此类优惠补贴轮番上演,免费打车之后,“吃霸王餐”也眼睁睁成为了现实。

外卖市场这么火,我也想做做。随着厦门大小餐饮店纷纷进军外卖市场,并通过外卖将销售数据一再刷新的同时,一个幸福的烦恼出现了——送餐员紧俏。“外卖是做得不错,但常有顾客抱怨送餐太慢、汤汁洒出来什么的,送餐确实是个问题。”小唐在火车站附近开了一家私房菜馆,通过微信、叫餐平台的培育,现在每天能接几十单外卖,但送餐员人手不够,让他很是头疼。

先是阿里巴巴高调宣布进入外卖领域,仅次于马云的阿里巴巴二号人物蔡崇信首次走向台前,担任口碑网的董事长;后来百度外卖完成高额融资,并被定义为百度新的增长来源;再有美团进行了组织架构调整,新设外卖配送事业群;由王祖蓝代言的饿了么,则在获得中信产业基金领投、腾讯等跟投的e轮融资后,全国大规模推广。

如今,如果叫外卖还是打电话,那你就“out”了,一大拨外卖网站、外卖app可供选择呢。

一时间,外卖小弟成了香饽饽,身价扶摇直上。比如厦门泉心泉亿餐饮给送餐员月薪定在3200元以上,还包吃住;欧拉餐饮挂出3000-5000元招送餐员的信息;何小仙陕西凉皮直送店的送餐员底薪就有5000元;莲坂拉扎斯网络招聘全职送餐员,薪水开到5000元以上,最高甚至达到8000元/月,直逼高级白领。

“我们店主要做外卖,一个月能轻松赚个两三万元。”老板小乐告诉导报记者,他们的销售渠道主要通过手机,除了微信,还有淘点点等大平台。

外卖市场越来越火,送餐员成了香饽饽,与此同时,餐饮业其他职位更缺人了。有应聘者直言“送餐员赚得多,我干吗要应聘服务员”。

比如在广州,面点师职位出现五个岗位仅有一个能招到人的尴尬状况;深圳餐饮行业的面点师、营业员、调酒师、收银员及传菜员等职位均出现4-5个招聘需求,仅能有一个可以招到人的全面用工荒的窘境;而厦门,情况也差不多,有企业常年招聘,依然缺少服务员。

小乐是一家陕西风味面馆的老板,他的面馆不大,只有十几平米,去掉厨房,只能放下三四个小桌子。可别看人家的地方小,赚头却一点也不差。

继团购之后,外卖o2o已然成为电商巨头看好的又一领域。有统计数据显示,2015年中国餐饮行业o2o市场规模有望突破1200亿元,而这数据在2014年仅为900亿元。

受送餐员紧缺困扰的,并非小唐一家。导报记者从58同城看到,仅昨天一天,就有将近100家厦门企业发布送餐员的招聘信息,其中除了火车站子母粉丝这样小型餐饮店外,还有麦当劳这样的国际餐饮连锁品牌。

赶集网数据显示,国内一线城市,餐饮职位的供需比一直居高不下,这就意味着,餐饮职位的人员需求远远大于求职者的应聘热情。

在外卖o2o盛行的背景下,如今像小乐这样通过移动互联网平台做外卖生意的,在厦门越来越多。

昨日,导报记者调查发现,o2o大潮下,互联网巨头们纷纷把外卖看作重要战场,各种补贴、红包直叫人眼花缭乱。随着餐饮企业纷纷进军外卖市场,外卖小弟成了香饽饽,身价扶摇直上,有的厦门餐饮企业甚至开出了月薪8000元招人。与此同时,本就人手不足的餐饮业,也显得更缺人。